Éplucheuses Sammic pro | Épluchage pommes de terre rapide
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Les éplucheuses Sammic sont conçues pour garantir un gain de temps considérable en cuisine professionnelle, tout en assurant un épluchage rapide, propre et homogène. Adaptées à la restauration collective, aux cantines, traiteurs, cuisines centrales, elles sont idéales pour les volumes moyens à élevés.

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Caractéristiques principales :

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• Structure inox AISI 304 : hygiène, robustesse, nettoyage facile

• Capacité de 5 à 20 kg par cycle

• Cuve rotative avec fond abrasif ou plateau inox micro-rainuré

• Trappe de vidange automatique avec sécurité

• Panneau de commande étanche avec minuterie

• Version sur socle inox ou à poser

• Pieds antidérapants ou réglables

• Évacuation à l’égout possible par kit siphon

• Conforme aux normes CE & HACCP

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Modèles phares disponibles :

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• Sammic PP-10 / PP-12 / PP-20 : 10 à 20 kg

• Épluchage pommes de terre, carottes, navets, betteraves

• Rendement jusqu’à 400 kg/h

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Avantages en cuisine professionnelle :

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• Réduction du temps de main-d’œuvre

• Moins de perte matière qu’un épluchage manuel

• Meilleure organisation de la production

• Nettoyage rapide et démontage sans outil

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Les + Cuisinepro.fr :

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• Modèles Sammic disponibles en stock

• Livraison rapide en France

• Pièces détachées & accessoires disponibles

• Conseils personnalisés selon vos volumes de production

• Tarifs pro & devis rapide en ligne

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À associer avec :

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• Essoreuses à salade Sammic

• Coupe-légumes Sammic

• Poste de lavage et préparation inox

• Gaines d’évacuation pour eaux usées