Laminoir professionnel
Travail de la pâte précis, rapide et uniforme
| CuisinePro.fr

Le laminoir professionnel est un équipement indispensable pour les boulangers, pâtissiers, traiteurs et pizzaiolos, permettant d’abaisser la pâte rapidement et avec une épaisseur constante. Il assure un gain de temps considérable tout en garantissant une régularité de production, essentielle dans les métiers de bouche.

Le laminoir permet de travailler efficacement les pâtes feuilletées, sablées, à viennoiserie, à pizza ou à tarte, tout en respectant la structure de la pâte grâce à un laminage progressif et doux.

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Avantages des laminoirs professionnels

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• rouleaux réglables pour épaisseur personnalisée

• tapis de convoyage réversible pour travailler des deux côtés

• construction robuste en inox pour un usage intensif

• gain de temps important sur les opérations manuelles

• régularité parfaite pour les productions en série

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Applications idéales

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• boulangeries pour viennoiseries, croissants, pains au chocolat

• pâtisseries pour pâtes sablées, feuilletées, brisées

• pizzerias pour abaissage des disques à pizza

• traiteurs pour fonds de tartes ou pâtes à quiches

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Nos modèles de laminoirs disponibles

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laminoir de table

• idéal pour petits ateliers ou espace restreint

• compact, facile à ranger

• adapté à la pâte à pizza ou sablée

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laminoir sur piètement inox

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• plus grande surface de travail

• rouleaux de diamètre large pour pâte épaisse ou feuilletée

• convoyeurs rabattables pour un rangement facilité

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laminoir automatique programmable

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• réglage électronique de l’épaisseur

• cycles répétables pour une production constante

• recommandé pour usage intensif en laboratoire ou industrie artisanale

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Comment bien choisir ?

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• espace limité → laminoir de table

• travail de pâtes variées (feuilletée, viennoiserie) → modèle sur pied

• production en série → laminoir automatique avec commandes programmables

• besoin de flexibilité → tapis rabattables et rouleaux réglables

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Les conseillers CuisinePro.fr vous aident à sélectionner le modèle adapté à votre type de production, volume et espace de travail.

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• livraison rapide en France

• garantie fabricant

• paiement sécurisé et devis sur demande

• accompagnement personnalisé pour les artisans et pros

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Réalisez des abaissages réguliers, précis et rapides avec un laminoir fiable et adapté à votre activité.