Conservateur à glace professionnel
Stockage fiable et sécurisé pour glaces, sorbets et préparations glacées
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À quoi sert un conservateur à glace ?
Un conservateur à glace est un congélateur spécialement conçu pour le maintien à basse température des glaces, sorbets, crèmes glacées et autres préparations congelées. Contrairement à une vitrine d’exposition, il est dédié au stockage, avec une température stable et profonde, souvent autour de -18°C à -25°C, pour garantir la texture, l’hygiène et la conservation optimale des produits.
Avantages des conservateurs à glace professionnels
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Température constante et profonde : idéale pour la conservation longue durée
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Capacité adaptée aux bacs inox 5 L, GN ou pots à glace
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Froid statique ou ventilé selon le besoin
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Isolation renforcée pour éviter les variations thermiques
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Couvercles pleins ou vitrés selon usage (stockage ou vente libre-service)
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Modèles coffres, armoires ou encastrables
Idéal pour :
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Glaciers et artisans produisant en amont et stockant en bacs
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Pâtisseries et restaurants avec besoin de réserve froide pour desserts glacés
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Food trucks et ventes estivales souhaitant maintenir les glaces dans un coffre stable
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Laboratoires alimentaires nécessitant une conservation stricte des préparations congelées
Nos modèles de conservateurs à glace
Conservateur coffre vitré ou plein
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Capacité de 100 à 500 litres
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Couvercles coulissants vitrés pour libre-service
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Couvercles pleins pour usage interne en laboratoire ou réserve
Conservateur à glace vertical (armoire)
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Gain de place au sol
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Parfait pour les laboratoires ou arrière-boutiques
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Clayettes amovibles pour pots ou bacs
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Conservateur spécial bacs 5L
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Adapté au format standard des glaces artisanales
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Parfait pour stockage par parfum
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Compatibilité avec bacs inox (360 x 165 mm)
Comment bien choisir votre conservateur à glace ?
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Besoin de visibilité produit ? → Choisissez un conservateur vitré à couvercles coulissants
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Stockage de production ? → Optez pour un modèle à couvercle plein plus isolé
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Manque d’espace ? → Sélectionnez un conservateur vertical ou encastrable
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Utilisation mobile ? → Privilégiez un modèle compact, stable et à roulettes
Nos experts CuisinePro.fr vous accompagnent pour choisir l’équipement qui s’intègre parfaitement à votre organisation.
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Livraison rapide en France métropolitaine
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Garantie professionnelle et assistance technique
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Paiement sécurisé et devis sur demande
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Stock disponible et large choix de formats
Préservez vos glaces et sorbets avec fiabilité et hygiène grâce à nos conservateurs professionnels.