Conservateur à glace professionnel
Stockage fiable et sécurisé pour glaces, sorbets et préparations glacées
| CuisinePro.fr

À quoi sert un conservateur à glace ?

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Un conservateur à glace est un congélateur spécialement conçu pour le maintien à basse température des glaces, sorbets, crèmes glacées et autres préparations congelées. Contrairement à une vitrine d’exposition, il est dédié au stockage, avec une température stable et profonde, souvent autour de -18°C à -25°C, pour garantir la texture, l’hygiène et la conservation optimale des produits.

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Avantages des conservateurs à glace professionnels

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• Température constante et profonde : idéale pour la conservation longue durée

• Capacité adaptée aux bacs inox 5 L, GN ou pots à glace

• Froid statique ou ventilé selon le besoin

• Isolation renforcée pour éviter les variations thermiques

• Couvercles pleins ou vitrés selon usage (stockage ou vente libre-service)

• Modèles coffres, armoires ou encastrables

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Idéal pour :

• Glaciers et artisans produisant en amont et stockant en bacs

• Pâtisseries et restaurants avec besoin de réserve froide pour desserts glacés

• Food trucks et ventes estivales souhaitant maintenir les glaces dans un coffre stable

• Laboratoires alimentaires nécessitant une conservation stricte des préparations congelées

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Nos modèles de conservateurs à glace

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Conservateur coffre vitré ou plein

• Capacité de 100 à 500 litres

• Couvercles coulissants vitrés pour libre-service

• Couvercles pleins pour usage interne en laboratoire ou réserve

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Conservateur à glace vertical (armoire)

• Gain de place au sol

• Parfait pour les laboratoires ou arrière-boutiques

• Clayettes amovibles pour pots ou bacs

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Conservateur spécial bacs 5L

• Adapté au format standard des glaces artisanales

• Parfait pour stockage par parfum

• Compatibilité avec bacs inox (360 x 165 mm)

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Comment bien choisir votre conservateur à glace ?

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• Besoin de visibilité produit ? → Choisissez un conservateur vitré à couvercles coulissants

• Stockage de production ? → Optez pour un modèle à couvercle plein plus isolé

• Manque d’espace ? → Sélectionnez un conservateur vertical ou encastrable

• Utilisation mobile ? → Privilégiez un modèle compact, stable et à roulettes

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Nos experts CuisinePro.fr vous accompagnent pour choisir l’équipement qui s’intègre parfaitement à votre organisation.

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• Livraison rapide en France métropolitaine

• Garantie professionnelle et assistance technique

• Paiement sécurisé et devis sur demande

• Stock disponible et large choix de formats

Préservez vos glaces et sorbets avec fiabilité et hygiène grâce à nos conservateurs professionnels.