Nos grandes familles de matériel de préparation

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Travail de la pâte

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Pétrins, batteurs mélangeurs, laminoirs, façonneuses : des machines indispensables pour les boulangers, pâtissiers et pizzaiolos.
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Balance professionnelle

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Balances de précision ou balances de cuisine robustes, pour des pesées fiables dans toutes vos préparations.
→ Voir nos balances professionnelles​

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Accessoires de découpe

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Coupe-légumes, trancheur à pain, trancheuse à jambon coupe-frites, mandolines, râpes : optimisez la découpe de vos fruits, légumes, fromages et viandes.
→ Consulter notre matériel de découpe​

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Travail des légumes

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Essoreuses, éplucheuses, laveuses de légumes pour gagner du temps tout en respectant les normes d’hygiène.
→ Découvrir notre matériel pour le travail des légumes​

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Travail de la viande

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Hachoirs, scies à os, attendrisseurs ou trancheuses à jambon : des outils puissants pour les bouchers et cuisines professionnelles.
→ Voir notre équipement pour le travail de la viande​

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Matériel pour pizzeria

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Formeuses à pizza, rouleuses, tables à pizza réfrigérées et tout le nécessaire pour une production efficace.
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Sous-vide

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Machines sous vide de table ou à cloche, sacs et accessoires pour optimiser la conservation et la cuisson basse température.
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Autres matériels de préparation

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Des équipements complémentaires comme les tamis vibrants, broyeurs ou mélangeurs selon les besoins spécifiques.
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Gamme ROBOT-COUPE

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Découvrez la fiabilité et la performance des machines ROBOT-COUPE : coupe-légumes, cutters, blixers et combinés multifonctions.
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