Laminoir à pâtes fraîches professionnel
Pour des feuilles de pâte régulières, souples et parfaitement abaissées
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Le laminoir à pâtes fraîches professionnel est l’outil indispensable pour les restaurants italiens, traiteurs, ateliers de fabrication artisanale ou laboratoires de pâtes maison. Il permet d’abaisser la pâte fraîche de manière uniforme, à l’épaisseur désirée, sans la casser ni l’échauffer.

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Ce type de laminoir est utilisé pour la préparation de raviolis, lasagnes, tagliatelles, cannellonis, tortellinis ou feuilles de pâte destinées à d’autres recettes traditionnelles italiennes.

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Avantages du laminoir à pâtes fraîches

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• rouleaux lisses et réglables pour un abaisse parfait

• épaisseurs ajustables selon la recette

• structure en inox alimentaire pour une hygiène optimale

• moteur silencieux ou manivelle selon les modèles

• production rapide, régulière et sans effort manuel prolongé

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Applications idéales

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• restaurants italiens ou gastronomiques

• traiteurs préparant des plats à emporter

• ateliers de production de pâtes artisanales

• épiceries fines avec coin fabrication maison

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Nos modèles de laminoirs à pâtes fraîches

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laminoir de table professionnel

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• compact et simple d’utilisation

• rouleaux réglables jusqu’à 10 épaisseurs

• parfait pour petites productions

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laminoir motorisé à haut débit

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• pour laboratoires et productions intensives

• rouleaux inox durables et nettoyage facile

• compatible avec accessoires pour découpe (tagliatelles, raviolis)

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laminoir combiné avec coupe-pâtes

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• solution 2-en-1 pour abaisse + découpe

• gain de place et productivité

• idéal pour formats variés

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Comment choisir votre laminoir à pâtes ?

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• petite production artisanale → laminoir de table

• usage intensif → modèle motorisé avec rouleaux renforcés

• besoin de découpe → version combinée avec accessoires intégrés

• espace limité → format compact à poser sur table ou plan inox

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Nos experts CuisinePro.fr vous orientent vers le modèle qui convient à vos besoins, à votre volume de production et à votre espace.

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• livraison rapide en France

• garantie constructeur

• paiement sécurisé

• devis personnalisé sur demande

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Proposez des pâtes maison de qualité constante avec un laminoir professionnel fiable et performant.