Batteur-mélangeur professionnel
L’allié incontournable pour vos préparations en cuisine professionnelle
| CuisinePro.fr
Le batteur-mélangeur professionnel est un équipement essentiel pour les métiers de bouche. Conçu pour pétrir, fouetter et mélanger avec efficacité, il garantit une homogénéité parfaite de vos préparations, qu'il s'agisse de pâtes, crèmes ou sauces.
Pourquoi choisir un batteur-mélangeur professionnel ?
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Polyvalence : adapté à une variété de préparations, de la pâte à pain aux crèmes pâtissières
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Robustesse : conception en acier inoxydable pour une durabilité accrue
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Précision : variateur de vitesse pour un contrôle optimal des mélanges
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Sécurité : grille de protection et arrêt automatique en cas de surcharge
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Facilité d'entretien : cuve et accessoires démontables pour un nettoyage aisé
Modèles disponibles
Batteur-mélangeur 5 à 10 litres
Idéal pour les petites productions ou les établissements avec un espace restreint
Batteur-mélangeur 20 à 30 litres
Parfait pour les boulangeries et pâtisseries de taille moyenne
Batteur-mélangeur 40 litres et plus
Conçu pour les grandes productions en restauration collective ou industrielle
Caractéristiques techniques (exemple)
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Capacité : 20 litres
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Puissance : 900 W
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Vitesse outil : 95 - 392 tr/min
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Vitesse planétaire : 42 - 175 tr/min
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Minuterie : 0 à 30 minutes
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Dimensions : 520 x 733 x 1152 mm
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Poids : 89 kg
Domaines d'application
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Boulangeries et pâtisseries
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Restaurants et traiteurs
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Cuisines centrales et collectivités
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Laboratoires de production alimentaire
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