Les échelles à platine en inox sont des équipements indispensables pour le transport, le stockage ou la cuisson de bacs GN, plaques pâtissières ou grilles dans les environnements professionnels. Grâce à leur conception robuste, elles s’intègrent parfaitement dans les cuisines, laboratoires ou espaces de cuisson.

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Chez Cuisinepro.fr, nous vous proposons une gamme complète d’échelles inox professionnelles : mobiles, stables, et conformes aux normes d’hygiène HACCP.

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Modèles d’échelles à platine disponibles

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Échelle GN à platine

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• Pour bacs gastro GN 1/1, 2/1 ou GN 1/2

• 7, 10, 15 ou 20 niveaux

• Espacement standard 80 mm

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Échelle pâtissière inox

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• Compatibles plaques pâtissières 600x400 mm

• 16 à 20 niveaux

• Entrée frontale ou latérale

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Échelle de four à platine

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• Conçue pour insertion directe dans les chambres de cuisson

• Résistance à haute température

• Roulettes thermorésistantes

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Caractéristiques techniques

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• Inox AISI 304, structure soudée ou démontable

• Roulettes pivotantes avec freins (80 à 125 mm de diamètre)

• Structure stable, légère, facile à manœuvrer

• Entrée frontale ou latérale selon configuration

• Disponible en version à poser ou à encastrer

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Usages recommandés

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• Restauration collective et commerciale

• Boulangerie, pâtisserie artisanale ou industrielle

• Self-service, cuisine centrale, cantine

• Laboratoire agroalimentaire ou traiteur

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Les + Cuisinepro.fr

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• Échelles en inox alimentaire résistantes à l’usure

• Livraison rapide et stock affiché en ligne

• SAV dédié CHR

• Conseils sur le choix du format GN ou pâtissier

• Modèles standards ou sur demande

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Produits complémentaires

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• Bacs GN

• Fours professionnels compatibles

• Chariots de transport inox

• Tables de préparation