La marmite professionnelle est un équipement essentiel dans les cuisines de grande production. Idéale pour la cuisson en grande quantité, elle permet de préparer potages, sauces, plats mijotés, bouillons ou bases de cuisson en toute sécurité et efficacité.

Chez Cuisinepro.fr, vous trouverez un large choix de marmites professionnelles à gaz ou électriques, avec des capacités allant de 50 à 150 litres, en cuisson directe ou indirecte.

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Types de marmites disponibles

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Marmite à cuisson directe

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• Chauffage direct par brûleur ou résistance

• Montée rapide en température

• Simplicité d’entretien et d’usage

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Marmite à cuisson indirecte (à double enveloppe)

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• Chauffage à bain-marie, plus doux et homogène

• Parfait pour les sauces ou préparations sensibles

• Sécurité accrue contre les brûlures

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Marmites à gaz

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• Puissance immédiate

• Idéales pour les cuisines non électrifiées

• Fonctionnement économique sur bouteille ou réseau

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Marmites électriques

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• Installation simple sans arrivée de gaz

• Contrôle précis de la température

• Versions triphasées disponibles

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Capacités disponibles

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• Marmite 50 L

• Marmite 80 L

• Marmite 100 L

• Marmite 150 L

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Avec ou sans robinet de vidange, soupape de sécurité, et système de basculement selon les modèles.

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Domaines d’utilisation

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• Restaurants traditionnels et gastronomiques

• Cantines scolaires ou hospitalières

• Laboratoires agroalimentaires

• Restauration de collectivité ou événementielle

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Les + Cuisinepro.fr

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• Équipements conformes aux normes CE

• Fiches techniques et stock affiché en ligne

• Livraison rapide en France

• Service client expert CHR

• Garantie pro et pièces détachées disponibles

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Produits complémentaires

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• Sauteuses basculantes

• Chariots de transport GN

• Tables inox renforcées